Para lograr una alimentación de calidad resulta fundamental cocinar más en casa. Para ello, aconsejamos organizarnos ante todo y con la finalidad de sortear la falta de tiempo, sugerimos a apuntarnos al batch cooking que nos permite preparar en sólo un par de horas todas las comidas de la semana.
Menú de batch cooking saludable
El batch cooking es un método que permite resolver en muy poco tiempo las comidas de la semana, siendo clave para ello planificar un menú en función del cual se realizará la compra para que nada nos falte el momento de cocinar.
La premisa es maximizar el uso de recursos siendo de mucha utilidad acudir a ingredientes y cocciones similares para todos los platos.
En este caso, como fuentes de proteínas utilizamos pescados frescos y enlatados así como también huevo, carne de cerdo magra y pechuga de pollo.
Para obtener hidratos de calidad, hemos elegido además de frutas y verduras de temporada, arroz integral y legumbres diversas que pueden ser de bote si buscamos mayor diversidad y practicidad al momento de cocinar.
Con estos ingredientes, elaboramos el siguiente menú de batch cooking saludable con recetas varias incluidas:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Vale aclarar que éste menú representa una guía y puede orientarnos para crear nuestro propio menú en casa por lo cual podemos hacer todas las medicaciones necesarias para adaptarlo a nuestros gustos, necesidades y posibilidades.
Asimismo, es posible repetir preparaciones a lo largo de la semana para reducir aún más los tiempos dedicados a la cocina.
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